Compass Group Belgium devient un Waste Warrior Brand (WAW Brand), une coalition belge de marques qui se réunissent pour réduire le...
Avec son goût doux et sucré, l'aubergine est un légume polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Et c'est également bon...
Les portes de l'école s'ouvrent déjà en grinçant, et cette année scolaire promet d'être sans pareille ! Dans notre podcast, Fred De Deken...
Le secteur de la restauration a-t-il encore un avenir ? Nous avons posé la question à Gert Laurijssen et Olivier Minne de Foodservice...
Convaincus que la cuisine végétarienne peut être amusante, tendance, mais aussi très savoureuse, nous avons lancé à nos chefs étoilés le...
Aujourd'hui Compass Group, leader mondial dans le food service organise sa cinquième journée d’action internationale de sensibilisation au...
En signant le Green Deal Protein Shift flamand, Compass Group souligne sa politique en matière de repas végétaux.
Nous lançons notre thème mensuel Stop Food Waste avec un nouveau podcast. L'invité est Seppe Eloot. À propos du gaspillage alimentaire et de...
Le chef étoilé (2 **) David Martin a signé avec Gourmet Invent, le restaurateur collectif hors classe, un contrat exclusif de deux ans. Le...
Nous connaissons bien sûr la laitue grâce aux salades omniprésentes, mais vous pouvez éventuellement la travailler différemment. L’étuver en...
Souvent la rhubarbe est utilisée pour apporter une belle touche acide aux desserts, mais vous pouvez également vous en servir dans la...
Etes-vous à la recherche d’une dose saine et savoureuse de fer, vitamines et bien plus encore ? Alors les épinards feront parfaitement l...
Démarrez votre Journée internationale de manière délicieuse et saine grâce à nos gaufres à l’avoine à la saveur de tarte aux pommes.
À partir du mois d'avril les principaux traiteurs événementiels et de la restauration hôtelière Gourmet Invent et Amalthea entameront une...
Saviez-vous qu'il existe plus de 7 500 variétés de pommes au monde. Et bien sûr, les plus savoureuses viennent de chez nous. Telle que la...
Le navet est l'un des nombreux légumes oubliés. A tort d’ailleurs, car vous pouvez utiliser ce légume pauvre en calories de plusieurs façons...
Avec l’interdiction de l’UE sur les plastiques à usage unique à venir, il est temps de repenser notre état d’esprit jetable
Pour les irlandais la Saint-Patrick est une fête nationale avec beaucoup de boissons et des bons repas. Tout comme notre ragoût traditionnel...
Nous célébrons la Journée internationale des femmes avec une collègue impressionnante, à savoir Lotte Hellinckx: diététicienne, athlète et...
Bien que cette année est placée sous le signe du bœuf, nous préférons le canard pour notre délicieux plat oriental.
Compass a bel et bien une ‘cuisine cancérigène’
Ce World Pizza Day, comment mieux vous faire plaisir qu’avec une savoureuse Pizza Arlecchino.
Savourez cette recette délicieuse et nutritive : Tarte au fromage épicée à la poire Conférence
Savourez l’hiver avec cette recette simple à base de châtaignes.
De food-as-a-service aux expériences culinaires uniques: au restaurant et à la maison. 2021 sera une année de redécouverte et d'expériences...
Le secteur des soins se retrouve face à un besoin urgent de personnel en renfort pour faire face à la crise du Corona. C’est pourquoi trois...
Chez Compass Group, nous nous soucions de la santé de nos employés, clients et consommateurs. Voici quelques conseils pour minimiser le...
Compass Group Belgilux a annoncé durant un conseil d’entreprise extraordinaire son intention de revoir son effectif cet automne pour l...
Le traiteur Gourmet Invent, filiale de la société de services alimentaires Compass Group Belgium, transforme sa cuisine centrale au ICC à...
Corona: Compass Group mise sur les plats à emporter pour les restaurants d’entreprise
Compass Group se targue d’un Sustainability Manager, d’une stratégie Planet Compass et d’une collaboration avec Too Good To Go
Pour la troisième année consécutive, Compass Group Belgium a reçu la certification Top Employer.
Bartel Dewulf, le grand chef d’Alost qui sublime notamment les papilles de nos Diables Rouges, rejoindra l’entreprise de Compass Group...
Compass Group, leader mondial du service de restauration, célèbre aujourd'hui le Stop Food Waste Day, une journée internationale d'action...
Une nouvelle charte informera les écoles sur la limitation de la surconsommation, la luttre contre le gaspillage alimentaire, l'utilisation...
Chaque année, Compass Group organise un concours pour toutes les cuisines de nos exploitations. Découvrez le gagnant 2019 !
