Chez Compass Group, nous nous soucions de la santé de nos employés, clients et consommateurs. Voici quelques conseils pour minimiser le risque de contracter le coronavirus.

Se laver les mains : la bonne technique et la bonne fréquence

Nos collègues du département HSEQ ont redoublé d’efforts depuis plusieurs semaines pour mettre en avant la communication adéquate à ce sujet. Le fait de se laver les mains, en particulier dans le secteur de la restauration, est de la plus haute importance.

En plus du schéma ci-dessus vous expliquant la bonne technique, voici les 7 moments où il est recommandé de se laver les mains :

  • Avant de commencer à travailler.
  • Après avoir travaillé avec des produits crus.
  • Lorsque vous changez d'activité, comme découper de la viande, puis découper ou laver des légumes ou d'autres types de viande.
  • Après avoir été aux toilettes, avoir touché vos cheveux, avoir soufflé votre nez, avoir toussé et éternué.
  • Après avoir travaillé avec des matériaux sales, mais aussi des emballages de marchandises reçues.
  • Après avoir touché de l'argent, la caisse enregistreuse et un appareil mobile.
  • Après toutes les pauses.

Assurer une bonne immunité

Pour renforcer votre immunité et mettre toutes les chances de votre côté, il est essentiel de dormir suffisamment, de bouger régulièrement (pas de grands efforts physiques, juste une petite marche ou idéalement des petits exercices chez soi) et de manger sainement. Quelques conseils en pratique :

  • Préférez les céréales, le pain complet, des pâtes, du couscous et du riz complet.
  • Mangez beaucoup de fruits et légumes ; au moins 250 grammes de légumes et 2 portions de fruits par jour.
  • Variez avec de la viande, du poisson, des légumineuses, des noix, des œufs et des produits végétariens.
  • Mangez une poignée de noix non salés chaque jour.
  • Optez pour des produits laitiers maigres et demi-écrémés, comme le lait, le yogourt et le fromage.
  • Hydratez-vous le plus possible et buvez de l’eau du robinet, du thé et du café.

Pouvons-nous contracter le coronavirus par la nourriture ?

Pour le moment, nous n’avons aucune preuve que la nourriture est une source qui pourrait transmettre le coronavirus. Nous restons donc plus vigilants que jamais. Nous avons renforcé notre politique de sécurité alimentaire et d’hygiène. En outre, nous misons désormais sur des plats à emporter pour les restaurants d’entreprise.

Si vous avez des questions, consultez le site du SPF santé : https://www.info-coronavirus.be/fr/