L'été bat son plein et les barbecues sont allumés un peu partout pour déguster de délicieuses grillades. Mais où est-il écrit que barbecue...
Du chocolat aux choux en passant par les spéculoos, nous plongeons dans le monde fascinant des sucreries belges et découvrons les influences...
Le restaurant Entropy veut être bien plus qu'un simple restaurant.
Découvrez comment l'alimentation biologique peut être la clé du maintien d'un cerveau vif à un âge avancé.
L'une des façons de promouvoir la durabilité est de modifier notre régime alimentaire et d'opter pour des produits issus du commerce...
Vous avez probablement entendu parler de super-aliments populaires comme le chou frisé, les myrtilles et le quinoa. Mais saviez-vous qu'il...
Ce Buddha Bowl est rempli d'ingrédients sains comme le quinoa, les patates douces, le brocoli et l'avocat. Il est également sans gluten.
Manger sainement est quelque chose que tout le monde devrait s'efforcer de faire et avec de nouvelles tendances qui émergent chaque année...
La cuisine argentine est largement connue pour ses saveurs délicieuses, ses ingrédients frais et son histoire unique.
Si la question de savoir si les aliments réconfortants sont sains ou non fait l'objet de nombreux débats, on ne peut nier leur capacité à...
Les micro-marchés sont donc actuellement l'une des tendances qui se développent le plus rapidement dans la restauration et la vente au...
Découvrez un concept de micro-marché de premier ordre qui propose des solutions de restauration et de snacking saines tout au long de la...
A partir du 5 septembre 2022, vous pourrez apprécier Canapee, une émission de cuisine produite par l'équipe marketing de Compass Group...
La bruschetta est l'un des amuse-gueules les plus savoureux et les plus faciles à préparer. Avez-vous déjà essayé cette version avec...
Que diriez-vous d'un morceau juteux de pastèque grillée garni de fromage blanc et de menthe ? Des saveurs sucrées qui s'entrechoquent avec...
Pourquoi les employeurs choisissent-ils de plus en plus souvent de faire installer des réfrigérateurs intelligents dans leurs entreprises ?...
Le traiteur haut de gamme de Schelle est leader du marché en Belgique et réalise chaque année quelque 3000 événements.
Savourez cette délicieuse recette de jus à base de framboise.
Même si nous aimons beaucoup le brocoli, il arrive que l'on veuille donner un coup de pouce supplémentaire à ce légume dans ses plats...
Le prix de nombreuses matières premières a récemment connu une forte hausse, ce qui a évidemment de graves conséquences pour le secteur de...
L'époque des boissons gazeuses sucrées dans des emballages jetables est totalement révolue. Remplissage de boissons gazeuses dans une...
Mercredi 27 avril 2022, c'était la journée "Stop Food Waste Day", une action internationale par laquelle nous voulons sensibiliser les gens...
Les augmentations de prix des produits alimentaires sont plus que nous ne pouvons supporter et le consommateur final devra faire sa part...
Nous utilisons notre légume du mois, les épinards, dans de délicieuses lasagnes au saumon. Profitez-en !
Imaginez un bureau où vous pouvez manger et boire des aliments frais et sains 24h/24 et 7j/7. Finies les cantines d'entreprise classiques où...
Solina est une entreprise qui crée des solutions culinaires sur mesure pour les clients actifs dans le secteur de l'alimentation et des...
Sven Temmerman, gestionnaire de comptes chez les traiteurs d'événements Gourmet Invent et Amalthea, nous fait découvrir les coulisses de l...
Qu'est-ce que vous ne savez pas sur la poire de la conférence ? Nous avons recueilli quelques faits amusants.
Tout n'est pas ce qu'il semble être avec notre légume du mois. Découvrez ici ce que vous ne saviez pas sur cet assaisonnement classique des...
En Belgique aussi, les aliments sont de plus en plus souvent préparés dans ce que l'on appelle les "cuisines fantômes". Nous avons développé...
Offrir l'expérience d'un restaurant dans une chambre d'hôpital ? Luk Raymaekers, directeur de Medirest, nous livre ses impressions.
Avec ces délicieuses fraises trempées dans le chocolat, vous êtes sûr d'impressionner votre chéri(e) !
Vous cherchez une recette délicieuse à déguster en hiver ? Avec cette délicieuse purée de poireaux au bacon, vous en aurez certainement pour...
La consommation de repas végétariens ou végétaliens a le vent en poupe et devient de plus en plus populaire dans le grand public. Les...
Les cuisines fantômes sont des cuisines qui produisent exclusivement des repas à emporter ou à livrer. C'est une tendance relativement...
Offrir l'expérience d'un restaurant dans une chambre d'hôpital ? Cela semble être une combinaison quelque peu inhabituelle, mais c'est...
Végétarien, végétalien ou omnivore qui veut toujours son steak de temps en temps ? Chacun a ses propres convictions, mais pendant le...
Quelles seront les tendances de l'industrie alimentaire en 2022 ? Notre observateur des tendances alimentaires fait quelques prédictions.
Le congrès national annuel des services alimentaires est un événement important où les dernières tendances et évolutions des services...
La lutte contre le gaspillage alimentaire est la solution numéro un pour réduire le réchauffement de la planète. Cet épisode de The Food...
Les noisettes sont riches en antioxydants. Pourquoi ne pas profiter d'une pâte à tartiner aux noisettes faite maison ? Nous vous donnons la...
Vous cherchez une alternative écologique au hamburger ? Régalez-vous avec ces délicieux burgers de pleurotes à la mozzarella. Les aliments d...
Met behulp van enkele eenvoudige aanpassingen kunnen we maaltijden een stuk klimaatvriendelijker maken.
Vous êtes curieux de savoir comment la nourriture et le design vont de pair ? Gwenaël Hanquet, de Minale Design Strategy, vous raconte tout...
Des sushis effrayants, pourquoi pas ? À l'occasion d'Halloween, offrez-vous ce délice macabre avec une touche japonaise. Enfin, si vous osez...
Quelles sont les tendances et les évolutions qui se dessinent dans le domaine de facility management, et quelles sont les conséquences pour...
L'été a été un peu décevant, il est donc temps d'accueillir l'automne à bras ouverts ! Régalez-vous avec ce délicieux menu végétarien d...
C'est le moment de la plus grande fête culinaire de l'année : Du 12 au 18 septembre, c'est Chef Appreciation Week !
Le food truck de Tom & Della était récemment au Paradise City Festival. Notre reporter culinaire est allé y jeter un coup d'œil, et a...
Le riz au lait, le dessert par excellence des gourmands à l'esprit nostalgique ! À l'occasion de la Journée nationale du riz au lait, notre...
