Trick or treat: comment faire des sushis effrayants !

Ingrédients :

• Wasabi
• Riz blanc pour sushi
• Saumon
• Vinaigre de riz
• Sucre
• Sel

Outils supplémentaires :

• Une petite paire de ciseaux

Préparation :

• Lavez le riz.
• Mettez le riz dans une marmite à fond épais. Mélangez avec 750 ml d'eau.
• Portez à ébullition avec le couvercle sur la casserole et laissez bouillir pendant 2 minutes. Laissez le riz cuire pendant 15 minutes à feu doux. Laissez le riz refroidir à la température ambiante.
• Faites chauffer le vinaigre de riz et mélangez-le avec le sucre et le sel. Puis laissez également refroidir à température ambiante. Remuez le riz avec ce mélange.
• Découpez des yeux, une bouche et un nez dans l'algue avec des ciseaux. Utilisez de petits ciseaux pour cela.
• Pétrissez une boule de riz à sushi cuit. Vous pouvez utiliser un sac en plastique pour cela. Placez le ballon dans le sac et serrez-le bien. Puis retirez le plastique.
• Découpez un morceau de saumon rond de la taille de la balle. Placez-la sur la boule de riz cuit. Utilisez à nouveau la technique de l'ensachage pour tout resserrer.
• Utilisez un peu de wasabi pour former la tige de la citrouille.
• Essayez vous-même d'autres variations effrayantes ! Une toile d'araignée d'algues et de wasabi, une tête de mort... Laissez libre cours à votre créativité.

Trick or treat!