Que diriez-vous d'un morceau juteux de pastèque grillée garni de fromage blanc et de menthe ? Des saveurs sucrées qui s'entrechoquent avec des saveurs salées... à s'en lécher les doigts !
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de jus de lime
- 2 pastèques
- 4 cuillères à soupe de miel
- Feuilles de menthe
- Huile d'olive
- Cubes de fromage blanc
Préparation
- Coupez les pastèques en demi-lunes d'environ deux centimètres d'épaisseur. Enlevez la peau et les morceaux blancs.
- Arrosez les lunes d'une marinade de miel et de citron vert sur le côté rôti. Ensuite, placez-les sur le BBQ.
- Faites griller chaque tranche de melon pendant approximativement 4 minutes. Servez avec du fromage blanc, de l'huile d'olive et de la menthe.
Bon appétit !
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