Eens proeven van wat anders bij het barbecueën? Wat dacht je van een sappig stukje gegrilde watermeloen, afgewerkt met wat witte kaas en munt?

Zoete smaken die botsen met zoute…om je vingers van af te likken!

Ingrediënten

  • 4 eetlepels limoensap
  • 2 watermeloenen
  • 4 eetlepels honing
  • Muntblaadjes
  • Olijfolie
  • Blokjes van witte kaas

Bereiding

  • Snijd de watermeloenen in halve maantjes van ongeveer twee centimeter dik. Verwijder de schil en de witte stukjes.
  • Besprenkel de maantjes met een marinade van honing en limoen aan de roosterkant. Leg ze vervolgens op de BBQ.
  • Gril elk schijfje meloen voor ongeveer 4 minuten. Serveer met wat witte kaas, olijfolie en munt.

Smakelijk!