Oubliez les super-aliments classiques et essayez ces trois joyaux cachés

Lorsqu'il s'agit de manger sainement, les super-aliments font fureur de nos jours. Vous avez probablement entendu parler de super-aliments populaires comme le chou frisé, les myrtilles et le quinoa. Mais saviez-vous qu'il existe de nombreux autres super-aliments moins connus qui sont tout aussi bénéfiques pour votre santé ?

Dans cet article, nous allons vous présenter 3 super-aliments cachés que vous devriez envisager d'ajouter à votre régime alimentaire.

L'amarante est une petite céréale consommée depuis des milliers d'années en Amérique du Sud. Cet ancien superaliment ne contient pas de gluten, est riche en protéines et contient tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin. Elle regorge également de vitamines et de minéraux, tels que le calcium, le fer et le magnésium, et constitue une excellente source de fibres.

L'amarante peut être utilisée dans de nombreux plats, du porridge au petit-déjeuner aux salades et aux soupes.

Le riz noir est également connu sous le nom de riz interdit, et ce pour une bonne raison : il était autrefois réservé exclusivement aux empereurs chinois en raison de sa valeur nutritionnelle exceptionnelle.

Ce grain riche en antioxydants est riche en fer, en fibres et en vitamine E, et contient moins de sucre et plus de protéines que les autres types de riz. Il a également une saveur de noisette qui en fait un ajout délicieux aux sautés, aux sushis et même aux desserts.

Les baies d'argousier sont peut-être petites, mais elles ont un fort pouvoir nutritif. Ces baies orange vif sont une riche source de vitamine C, qui contribue à soutenir votre système immunitaire, et de vitamine E, qui aide à protéger votre peau contre les dommages. Elles contiennent également une série d'autres antioxydants et d'acides gras sains qui peuvent contribuer à améliorer votre état de santé général. Les baies d'argousier sont généralement consommées sous forme de jus ou de supplément, mais elles peuvent également être ajoutées à des smoothies ou utilisées comme garniture pour le yaourt ou le porridge.

EN CONCLUSION
Si le chou frisé et les myrtilles sont les super-aliments qui retiennent le plus l'attention, il existe de nombreux autres aliments riches en nutriments que vous devriez envisager d'ajouter à votre régime alimentaire. L'amarante, le riz noir et les baies d'argousier ne sont que trois exemples de super-aliments cachés qui peuvent contribuer à renforcer votre santé et votre bien-être.

Alors, pourquoi ne pas laisser de côté les super-aliments classiques et essayer ces joyaux moins connus ? Votre corps vous en remerciera !