Planeet
28 april 2021 Compass Group brengt voedselverspilling onder de aandacht met internationale actiedag

Compass Group, globale marktleider in food services, houdt vandaag haar vijfde Stop Food Waste Day, een internationale actiedag die aandacht...
Nieuws
26 april 2021 Compass Group ondertekent nieuwe Green Deal van de Vlaamse Overheid

Compass Group onderstreept haar beleid inzake plant-forward meals met de ondertekening van de Vlaamse Green Deal Eiwitshift
David Martin by Rahi Revzani
Nieuws
9 april 2021 Topchef David Martin (La Paix 2*) twee jaar exclusief bij Gourmet Invent

Tweesterrenchef David Martin tekent voor twee jaar exclusief bij topcateraar Gourmet Invent. De topchef en eigenaar van La Paix**...
Inspiratie
9 april 2021 The Food Compass Ep. 2 - Stop Food Waste Day met Seppe Eloot

We starten ons Stop Food Waste maandthema met een nieuwe podcast. Gast is Seppe Eloot. Over voedselverspilling en hoe we bedrijven kunnen...
Food
8 april 2021 Fruitrecept van de maand april: langoustines met rabarber en kruidenolie

Rabarber zorgt vaak voor een lekker zuurtje in desserts, maar ook in de gewone keuken kan je er wat mee. Zoals in ons fruitrecept van de...
Food
8 april 2021 Groenterecept van de maand april: Gestoofde mini Romeinse sla met grijze garnalen

Sla kennen we natuurlijk van de alomtegenwoordige slaatjes, maar je kan er soms ook andere dingen mee doen. Stoven bijvoorbeeld. Zoals in...
Food
26 maart 2021 Wereld Spinaziedag: laat de Popeye in je los met ons lekker Kruidig Spinaziesoepje met Kabeljauw

Op zoek naar een gezonde en lekkere dosis ijzer, vitamines, en nog veel meer? Dan is spinazie de perfecte optie. Zoals in ons Kruidig...
Food
25 maart 2021 Vier Internationale Wafeldag met zelfgebakken havermoutwafels.

Start je Internationale Wafeldag lekker en gezond met onze Havermoutwafels met Appeltaartsmaak.
Bart Vandendooren & Koen Meeusen in kitchen
Nieuws
23 maart 2021 Gourmet Invent schakelt versnelling hoger en neemt event- en hospitality-cateraar Amalthea onder de vleugels

Toonaangevende event- en hospitality cateraars Gourmet Invent en Amalthea gaan vanaf april structureel samenwerken.