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12 décembre 2022 8 façons dont la restauration devient plus durable

La durabilité devenant de plus en plus importante pour les consommateurs, le secteur de la restauration doit également évoluer avec eux...
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19 janvier 2022 5 preuves que l'alimentation durable continue de gagner en popularité

La consommation de repas végétariens ou végétaliens a le vent en poupe et devient de plus en plus populaire dans le grand public. Les...
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12 novembre 2021 Un menu adapté au climat, comment faire ?

Met behulp van enkele eenvoudige aanpassingen kunnen we maaltijden een stuk klimaatvriendelijker maken.
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25 octobre 2021 Compass Group vise la neutralité climatique d'ici 2050

Compass Group spreekt de ambitie uit om internationaal door te groeien naar een bedrijf dat de uitstoot van broeikasgassen tot een absoluut...
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28 avril 2021 Compass Group renforce la sensibilisation au gaspillage alimentaire lors de la journée d’action internationale

Aujourd'hui Compass Group, leader mondial dans le food service organise sa cinquième journée d’action internationale de sensibilisation au...
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15 mars 2021 Terminons-en avec la pensée jetable

Avec l’interdiction de l’UE sur les plastiques à usage unique à venir, il est temps de repenser notre état d’esprit jetable
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14 décembre 2020 Les conséquences de la crise du Covid : il faut aussi aplatir la courbe du climat

Bien que la crise du Covid soit omniprésente, les enjeux climatiques n’ont pas disparu. C’est pourquoi nous devons redoubler d’efforts pour...
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11 mars 2020 Good Food : les défis relevés par plusieurs cuisines de Compass Group

Good Food est un label qui soutient et guide les restaurants dans une démarche durable. Découvrez comment nos cuisines ont relevé les défis...
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6 mars 2020 Compass Group se concentre encore plus sur la durabilité

Compass Group se targue d’un Sustainability Manager, d’une stratégie Planet Compass et d’une collaboration avec Too Good To Go