Inspiratie
10 december 2021 7 dingen die we hebben geleerd op het nationaal foodservice congres

Jaarlijks gaat het nationaal foodservice congres door, een belangrijk evenement waarbij de laatste food service trends en ontwikkelingen aan...
Inspiratie
1 december 2021 The Food Compass Ep. 7 - Samen tegen voedselverspilling met Kasper Albers van Too Good To Go

Het aanpakken van voedselverspilling is de nummer één oplossing om klimaatopwarming te beperken. Deze aflevering van The Food Compass met...
Food
28 november 2021 Groenterecept van de maand november met aardpeer

Aardperen zijn lekker krokant, en ook wat zoet van smaak. Aan dit ovenrecept met spekjes is weinig werk, weinig afwas, en het smaakt...
Food
28 november 2021 Fruitrecept van de maand november met hazelnoten

Hazelnoten zijn rijk aan antioxidanten. Waarom niet eens genieten van zelfgemaakte hazelnootpasta? Van ons krijg je het recept voor een...
Nieuws
26 november 2021 Dit was Compass Group Belgium op Horeca Expo

Blij dat we deel mochten uitmaken van Horeca Expo 2021, waar we onze verschillende concepten in de kijker konden zetten!
Food
13 november 2021 Geniet van dit klimaatvriendelijke alternatief voor hamburgers

Op zoek naar een klimaatvriendelijk alternatief voor de hamburger? Smul van deze heerlijke oesterzwamburgers met mozzarella. Plantaardige...
Inspiratie
12 november 2021 The Food Compass Ep. 6 - De combinatie van food en design met Gwenaël Hanquet van Minale Design Strategy

Benieuwd hoe eten en design samengaan? Gwenaël Hanquet van Minale Design Strategy vertelt u er alles over in deze spannende aflevering van...
Planeet
12 november 2021 Een klimaatvriendelijk menu, hoe pak je dat aan?

Met behulp van enkele eenvoudige aanpassingen kunnen we maaltijden een stuk klimaatvriendelijker maken.
Inspiratie
28 oktober 2021 Trick or treat: zo maak je griezelige sushi!

Griezelige sushi, waarom niet? Trakteer jezelf tijdens Halloween op deze gruwelijke lekkernij met een Japanse toets. Als je durft tenminste...