Novembre est souvent synonyme de moments cocooning chez soi, blotti dans une couverture. Pour le thème du mois nous avons choisi « All you need is Food » : rien ne nous fait plus plaisir qu’un petit plat mijoté au four qui répand une chaleur et une délicieuse odeur dans toute la pièce. Nous laissons cette fois la parole à d’autres experts : découvrez une petite sélection de vidéos TED sur notre sujet préféré, l’alimentation.
1. Pourquoi les pâtes existent en différentes formes et tailles
Les pâtes sont un élément incontournable dans nos menus. Mais savez-vous pourquoi il existe autant de variétés de pâtes, avec des formes et tailles différentes ? Découvrez-le dans cette vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=yyVMZHjaY40
2. Pourquoi 1,5 billion de personnes mangent avec des baguettes ?
La cuisine asiatique est réputée pour ses plats à base de nouilles ou de riz, de viandes ou de spécialités végétariennes à déguster avec des baguettes. Cela demande un peu d’exercice, mais une fois la technique acquise, on ne sait plus s’en passer. Vous êtes déjà demandé pourquoi utiliser des baguettes et non pas des couverts comme en Europe ? Cette vidéo vous explique tout : https://www.youtube.com/watch?v=tSciinXdGhI
3. L’évolution du couvercle du gobelet à café
Ce sujet semble anodin, mais son histoire est passionnante ! La vidéo vous présente surtout la technologie et la créativité qui ont permis de faire évoluer le petit couvercle du gobelet à café que l’on connait aujourd’hui : https://www.youtube.com/watch?v=WSY-GFkyTV0
4. Un jardin dans mon appartement
Voici une tendance assez récente, qui se veut non seulement bénéfique pour notre santé mais également pour la planète. Découvrez dans cette vidéo pourquoi et comment Britta Riley a créé un petit potager dans son appartement : https://www.youtube.com/watch?v=YhvfOlPYifY
5. Pourquoi devenir végétarien durant la semaine
Adopter un régime végétarien ne se fait toujours du jour au lendemain. Cela demande parfois de l’organisation et de la motivation, surtout si vous êtes entouré de personnes qui aiment la viande. Peut-être que vous pouvez essayer une transition ‘entre les deux’ et supprimer les protéines animales uniquement quelques jours par semaine. C’est ce que Graham Hill fait, il nous explique la raison de son approche dans cette vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=aUJD3sGppUo
6. Pourquoi faut-il acheter auprès d’un marché de producteurs locaux ?
Malgré tout l’amour que nous avons pour l’alimentation, il ne faut pas oublier qu’elle a un grand impact sur l’environnement. Il est possible de changer nos habitudes alimentaires et cela se traduit aussi et surtout par un choix conscient dans nos achats. Découvrez dans cette vidéo pourquoi il est important d’acheter auprès d’un marché de producteurs locaux : https://www.youtube.com/watch?v=6Wl0yjC459k
