November is vaak gelijk aan cocooning momenten in eigen huis, in een deken gehuld. Voor het thema van deze maand hebben we gekozen voor "All you need is food": niets bevalt ons meer dan een ovenschotel die warmte en een heerlijke geur verspreidt door de hele kamer. Deze keer laten we het woord aan andere experts: ontdek een kleine selectie van TED-video's over ons favoriete onderwerp, eten.
1. Waarom bestaat pasta in verschillende vormen en kleuren?
Pasta is een essentieel onderdeel van onze menu's. Maar weet je waarom er zoveel verschillende soorten pasta's zijn, met verschillende vormen en maten? Ontdek het in deze video: https://www.youtube.com/watch?v=yyVMZHjaY40
2. Waarom eten 1,5 biljoen mensen met eetstokjes?
De Aziatische keuken staat bekend om zijn gerechten op basis van noedels of rijst, vlees of vegetarische specialiteiten die met eetstokjes worden gegeten. Dit vereist een beetje oefening, maar als je de techniek eenmaal onder de knie hebt, kun je niet meer zonder. Heb je je ooit afgevraagd waarom je eetstokjes moet gebruiken en geen bestek zoals in Europa? Deze video legt het allemaal uit: https://www.youtube.com/watch?v=tSciinXdGhI
3. De evolutie van het deksel van de koffiebekers
it onderwerp lijkt misschien banaal, maar de geschiedenis is fascinerend! De video toont je vooral de technologie en de creativiteit die het mogelijk maakten om het kleine deksel van het koffiebekertje dat we vandaag kennen, te laten evolueren: : https://www.youtube.com/watch?v=WSY-GFkyTV0
4. Een tuin in mijn appartement
Dit is een vrij recente trend, die niet alleen gunstig is voor onze gezondheid, maar ook voor de planeet. Ontdek in deze video waarom en hoe Britta Riley een kleine moestuin heeft aangelegd in haar appartement: : https://www.youtube.com/watch?v=YhvfOlPYifY
5. Waarom vegetariër worden tijdens de week
Het aannemen van een vegetarisch dieet is niet iets wat je in één nacht kunt doen. Het vraagt soms om organisatie en motivatie, zeker als je omringd bent door mensen die van vlees houden. Misschien kun je proberen naar iets over te gaan “tussen de twee” en de dierlijke eiwitten slechts een paar dagen per week te verwijderen. Dat is wat Graham Hill doet, hij legt de reden voor zijn aanpak uit in deze video:https://www.youtube.com/watch?v=aUJD3sGppUo
6. Waarom zou ik op een lokale markt moeten kopen?
Ondanks alle liefde die we voor voeding hebben, mogen we niet vergeten dat het een grote impact heeft op het milieu. Het is mogelijk om onze eetgewoonten te veranderen en dat vertaalt zich ook en vooral in een bewuste keuze in onze aankopen. Ontdek in deze video waarom het belangrijk is om te kopen op een lokale markt: https://www.youtube.com/watch?v=6Wl0yjC459k
