De laatste jaren heeft er een opmerkelijke verschuiving plaatsgevonden in de eetgewoonten van mensen over de hele wereld. Het aantal...
Is de toekomst het niet waard om voor te eten? Die discussie gaan we aan met Nico Saveyn, executive chef bij Quorn Foods, in een nieuwe...
Johan Poelmans en Bert Van Weyenberge vertellen ons wat meer over MARKET 24/7, een Micro Market concept dat recent ontwikkeld werd door...
Caroline Vercauteren won in 2021 de prijs voor 'vrouwelijke onderneemster van het jaar' en vertelt hoe haar bedrijf 'Bonmush' succes oogst...
Bruschetta is één van de lekkerste eenvoudig te bereiden aperitiefhapjes. Heb je deze variant met courgette en feta al eens geproefd?
Vanaf 7 maart start Scolarest in scholen met het aanbieden van vleesproducten met de helft minder vlees onder de toepasselijke naam ‘Helfty’...
Vegetariër, veganist of omnivoor die toch af en toe zijn biefstuk wil? Iedereen heeft zijn eigen overtuiging, maar tijdens ‘Veganuary’ nemen...
Vanuit de overtuiging dat vegetarisch koken leuk, trendy maar ook heel lekker kan zijn schotelden we onze sterrenchefs de volgende uitdaging...
Compass Group onderstreept haar beleid inzake plant-forward meals met de ondertekening van de Vlaamse Green Deal Eiwitshift
Ter gelegenheid van de Internationale Veganistendag hebben we ervoor gekozen om 5 praktische toepassingen te introduceren om het leven van...
We zien en horen veel over vegetarisch eten en diëten, maar wat is dat nu eigenlijk concreet. Een vegetarisch dieet of eetregime sluit het...
