Op zoek naar een heerlijk recept om van te genieten in de winter?

Met deze heerlijke prei stamppot met spekjes kom je zeker aan je trekken!

Ingrediënten

  • Spek
  • Boter
  • Preiwit
  • Aardappelen
  • Melk
  • Mosterd
  • Nootmuskaat
  • Peper en zout

Bereiding

  • Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
  • Hak het preiwit fijn.
  • Bak het spek en stoof samen met de prei.
  • Mix het geheel samen met de stukjes aardappel en melk. Kruid met zout, peper en nootmuskaat.
  • Bedek het geheel en laat het garen voor 20 minuten.
  • Mix alles met wat mosterd en stamp het fijn totdat je puree krijgt.

 

Smakelijk!