Nieuws
7 maart 2022 Scolarest zet Helfty op het schoolmenu, vlees dat voor de helft plantaardig is

Vanaf 7 maart start Scolarest in scholen met het aanbieden van vleesproducten met de helft minder vlees onder de toepasselijke naam ‘Helfty’...
Inspiratie
26 februari 2022 Een interview met de mensen achter DARKK, onze hoogsteigen 'dark kitchen'

 Steeds vaker wordt ook in België eten gemaakt in zogenaamde ‘dark kitchens’. Wij ontwikkelden een soortgelijk concept, en interviewden de...
Inspiratie
22 februari 2022 The Food Compass Ep. 9 - Foodservice als eerste medicijn, met Luk Raymaekers van Medirest

De ervaring van een restaurant aanbieden in een ziekenhuiskamer? Luk Raymaekers, directeur van Medirest, licht een tipje van de sluier.
Food
14 februari 2022 Verras je Valentijn met dit gemakkelijke aardbeien hartjes dessert

Met deze heerlijke aardbeien gedoopt in chocolade maak je zeker indruk op je Valentijn!
Food
11 februari 2022 Fruitrecept van de maand februari met Kanzi appel

Populair, gemakkelijk om in elkaar te flansen en oh-zo lekker! Een echte kinderfavoriet is dit recept voor hete bliksem.
Food
11 februari 2022 Groenterecept van de maand februari met prei

Op zoek naar een heerlijk recept om van te genieten in de winter? Met deze heerlijke prei stamppot met spekjes kom je zeker aan je trekken!
Nieuws
26 januari 2022 Compass Group Belgium is voor de vijfde keer op rij een Top Employer

Wij interviewden onze fiere HR-directeur Olivier De Bruyn, die vertelt wat het belang is van de Top Employer award voor ons bedrijf.
Planeet
19 januari 2022 5 bewijzen dat duurzaam eten aan populariteit blijft winnen

Het eten van vegetarische of vegan maaltijden zit in de lift, en wordt in de mainstream ook steeds populairder. Consumenten staan steeds...
Inspiratie
17 januari 2022 The Food Compass Ep. 8 - Who you gonna call? DARKK! Een gesprek over 'ghost kitchens' met Benjamin Tytgat

‘Dark kitchens’, oftewel ‘ghost kitchens’ zijn keukens die exclusief maaltijden produceren voor take away of delivery. Het is een relatief...