In een welverdiende erkenning van haar culinaire meesterschap is onze collega Caroline Maes, chef-kok van Compass, uitgeroepen tot Chef van...
Met trots delen we mee dat we opnieuw de ISO 9001 en ISO 22000 certificeringen hebben behaald, wat onze toewijding aan kwaliteit...
We ontvingen een felbegeerd label van de Minister van Tewerkstelling van het Brussels Gewest voor de succesvolle afwerking en uitvoering van...
Onze event- en hospitality-cateraar Gourmet Invent start een nauwe samenwerking op met Xavier Fruy, eigenaar van sectorgenoot Fruy Catering.
Ook dit jaar maken we met Compass Group Belgium weer deel uit van Horeca Expo, de grootste totaalbeurs voor de Belgische horecasector en...
Samen met Medirest worden, op vraag van de klanten, nu ook ontbijt- en avondmaaltijden bij patiënten thuisbezorgd.
Ontdek een premium micromarket-concept dat dag en nacht gezonde eet- en snackoplossingen aanbiedt.
De top-cateraar uit Schelle is marktleider in België en voert jaarlijks zo’n 3000 evenementen uit.
Veel grondstoffen zijn recent flink in prijs gestegen en dit heeft uiteraard ernstige gevolgen voor de food service-industrie, die zich...
Stel je voor, een kantoor waar je 24/7 vers en gezond kan eten en drinken. Geen klassieke bedrijfskantine meer waar je afhankelijk bent van...
Wij zijn allen geschokt en bedroefd door de tragische gebeurtenissen die zich in Oekraïne voltrekken, en wij veroordelen de daden van...
Vanaf 7 maart start Scolarest in scholen met het aanbieden van vleesproducten met de helft minder vlees onder de toepasselijke naam ‘Helfty’...
Wij interviewden onze fiere HR-directeur Olivier De Bruyn, die vertelt wat het belang is van de Top Employer award voor ons bedrijf.
‘Dark kitchens’, oftewel ‘ghost kitchens’ zijn keukens die exclusief maaltijden produceren voor take away of delivery. Het is een relatief...
Welke food industrie trends komen eraan in 2022? Onze foodtrendwatcher doet alvast enkele voorspellingen.
Jaarlijks gaat het nationaal foodservice congres door, een belangrijk evenement waarbij de laatste food service trends en ontwikkelingen aan...
Het aanpakken van voedselverspilling is de nummer één oplossing om klimaatopwarming te beperken. Deze aflevering van The Food Compass met...
Blij dat we deel mochten uitmaken van Horeca Expo 2021, waar we onze verschillende concepten in de kijker konden zetten!
Benieuwd hoe eten en design samengaan? Gwenaël Hanquet van Minale Design Strategy vertelt u er alles over in deze spannende aflevering van...
Welke trends en ontwikkelingen komen naar boven borrelen binnen facility management, en wat zijn de gevolgen voor de foodservice sector...
Leuven was dit weekend afgesloten voor auto's vanwege het WK Wielrennen. Onze collega's van Medirest en Zorg Leuven sprongen op een bakfiets...
Compass Group heeft de Bosch Global Supplier Award ontvangen en behoort daarmee wereldwijd tot de beste leveranciers van Bosch, leverancier...
Het is tijd voor het grootste culinaire feest van het jaar: Van 12 tot 18 september is het Chef Appreciation Week!
Vanaf juli vind je onze Tom & Della’s salades ook terug in de Lunch Garden. Maar liefst 75 van hun filialen verspreid over het land zullen...
Compass Group Belgium wordt een Waste Warrior Brand (WAW Brand), de Belgische coalitie van merken die zich samen inzetten in de strijd tegen...
De schoolpoorten piepen al wat open, en het belooft een schooljaar als geen ander te worden! In onze podcast blikt Fred De Deken als...
Zit er nog toekomst in de food service? Wij vroegen het aan Gert Laurijssen en Olivier Minne van Foodservice Alliance in de derde aflevering...
Vanuit de overtuiging dat vegetarisch koken leuk, trendy maar ook heel lekker kan zijn schotelden we onze sterrenchefs de volgende uitdaging...
We starten ons Stop Food Waste maandthema met een nieuwe podcast. Gast is Seppe Eloot. Over voedselverspilling en hoe we bedrijven kunnen...
Wij vieren Internationale Vrouwendag met een straffe dame uit eigen rangen, Lotte Hellinckx: diëtiste, atlete en foodie met een mening. Over...
Compass heeft écht een "kankerkeuken". Lees meer!
Het coronavirus heeft een ongekende impact op catering. Hier zijn vijf typische situaties van de cateringindustrie en de veranderingen...
5 oktober staat in het teken van de Internationale Dag Van de Leerkracht. Leerkrachten spelen immers een sleutelrol bij het opleiden van de...
We zien en horen veel over vegetarisch eten en diëten, maar wat is dat nu eigenlijk concreet. Een vegetarisch dieet of eetregime sluit het...
Ben jij ook dol op koffie? Espresso, ristretto, cappuccino, latte, macchiato, americano, lungo, mokka, ijskoffie... Er is zeker voor elk...
Ter gelegenheid van de Internationale Vrouwendag willen we onze vrouwelijke collega's in de schijnwerpers zetten die, net als onze...
De cateraar heeft meer dan dertig jaar ervaring en heeft een uitstekende reputatie op vlak van privé-events, hospitality catering en...
