Inspiratie
17 januari 2022 The Food Compass Ep. 8 - Who you gonna call? DARKK! Een gesprek over 'ghost kitchens' met Benjamin Tytgat

‘Dark kitchens’, oftewel ‘ghost kitchens’ zijn keukens die exclusief maaltijden produceren voor take away of delivery. Het is een relatief...
Nieuws
13 januari 2022 Hoe Medirest dankzij technologie de restaurantervaring in ziekenhuiskamers introduceert

De ervaring van een restaurant aanbieden in een ziekenhuiskamer? Het klinkt als een wat ongewone combinatie, maar dat is precies wat...
Inspiratie
3 januari 2022 Deze zes trends zullen de food industrie door elkaar schudden in 2022

Welke food industrie trends komen eraan in 2022? Onze foodtrendwatcher doet alvast enkele voorspellingen.
Inspiratie
10 december 2021 7 dingen die we hebben geleerd op het nationaal foodservice congres

Jaarlijks gaat het nationaal foodservice congres door, een belangrijk evenement waarbij de laatste food service trends en ontwikkelingen aan...
Inspiratie
1 december 2021 The Food Compass Ep. 7 - Samen tegen voedselverspilling met Kasper Albers van Too Good To Go

Het aanpakken van voedselverspilling is de nummer één oplossing om klimaatopwarming te beperken. Deze aflevering van The Food Compass met...
Nieuws
26 november 2021 Dit was Compass Group Belgium op Horeca Expo

Blij dat we deel mochten uitmaken van Horeca Expo 2021, waar we onze verschillende concepten in de kijker konden zetten!
Inspiratie
12 november 2021 The Food Compass Ep. 6 - De combinatie van food en design met Gwenaël Hanquet van Minale Design Strategy

Benieuwd hoe eten en design samengaan? Gwenaël Hanquet van Minale Design Strategy vertelt u er alles over in deze spannende aflevering van...
Inspiratie
28 oktober 2021 Trick or treat: zo maak je griezelige sushi!

Griezelige sushi, waarom niet? Trakteer jezelf tijdens Halloween op deze gruwelijke lekkernij met een Japanse toets. Als je durft tenminste...
Nieuws
27 september 2021 Medirest & Zorg Leuven bezorgen maaltijden aan huis met bakfiets tijdens WK wielrennen

Leuven was dit weekend afgesloten voor auto's vanwege het WK Wielrennen. Onze collega's van Medirest en Zorg Leuven sprongen op een bakfiets...