Inspiratie
24 januari 2023 The Food Compass Ep. 17 - Eten voor de toekomst met Nico Saveyn van Quorn Foods

Is de toekomst het niet waard om voor te eten? Die discussie gaan we aan met Nico Saveyn, executive chef bij Quorn Foods, in een nieuwe...
Inspiratie
5 januari 2023 De top foodtrends voor 2023 voorspeld die je kunnen helpen met afvallen

Gezond eten is iets waar we allemaal naar zouden moeten streven en met nieuwe trends die elk jaar opkomen, zou het gemakkelijker dan ooit...
Inspiratie
29 december 2022 Waarom FIT een helpende hand kan zijn voor mensen met slik- en kauwproblemen

Mensen met kauw- en slikproblemen hebben het veel moeilijker dan anderen om vloeistoffen op te nemen. Bravilor biedt met de FIT-machine een...
Inspiratie
19 december 2022 De geheimen van de Argentijnse keuken onthuld

De Argentijnse keuken staat alom bekend om zijn heerlijke smaken, verse ingrediënten en unieke geschiedenis.
Food
15 december 2022 Waarom we vaak naar nostalgisch comfort eten grijpen om stress te verlichten

Hoewel er veel discussie is over de vraag of comfort food gezond is of niet, kan het vermogen ervan om ons een emotionele oppepper te geven...
Inspiratie
23 november 2022 The Food Compass Ep. 16 - Koken voor de Rode Duivels, met chef-kok Bartel Dewulf

Bartel vertelt hoe hij is gestart als chef voor onze nationale ploeg, hoe hij bij veel meer betrokken is dan alleen maar koken voor die...
Food
27 oktober 2022 Canapee aflevering 9 - Fazant à la Brabançonne met collega Gunther

Chef Gunther toont Bartel in de laatste aflevering van Canapee hoe hij fazant à la Brabançonne ooit eens prepareerde voor de koning van...
Food
26 oktober 2022 Canapee aflevering 8 - Sappige lamskroon met collega Nico

Lamskroon staat op het menu voor de achtste aflevering van Canapee. Chefs Nico en Bartel doen je watertanden met een heerlijk lapje vlees op...
Inspiratie
20 oktober 2022 Waarom de komende tien jaar Micro Markets kunnen floreren

Micro Markets zijn op dit moment wereldwijd dan ook één van de snelst groeiende trends in de foodservice en de detailhandel, en dat is niet...