Food
8 augustus 2024 Nieuw in ons LiMiMotion©-gamma: MiMo-brood

Compass Group Belgium het LiMiMotion-programma verder uit. Met ons MiMo-brood kunnen we de techniek voortaan inzetten voor het ontbijt of...
Inspiratie
21 september 2023 Het verband tussen hartgezondheid en je microbioom

Naast voeding en lichaamsbeweging speelt het microbioom, de gemeenschap van micro-organismen in de darmen, een cruciale en vaak over het...
Food
17 augustus 2023 Gezonde grillspecialiteiten: Zomerse BBQ-recepten met een twist

De zomer is in volle swing en BBQ's worden overal aangestoken voor het genot van verrukkelijke gegrilde maaltijden. Maar waar staat...
Inspiratie
24 juli 2023 The Food Compass Ep. 20 - Van metalicoon tot bier brouwen met de duivel: Franky De Smet Van Damme's Turbeau avontuur

Franky De Smet Van Damme, leadzanger van de Belgische metalband Channel Zero, laat ons proeven van zijn bier Turbeau.
Inspiratie
7 juni 2023 10 buitengewone invloeden van Franse patisserie op de Belgische zoetighedenmarkt - Nummer 2 zal je verbazen!

Van chocolade tot soesjes en speculaas, we duiken in de fascinerende wereld van de Belgische zoetigheden en ontdekken de Franse invloeden...
Inspiratie
1 juni 2023 The Food Compass Ep. 19 - Van passie naar succes - Elliot Van De Velde vertelt over de oprichting van restaurant Entropy

Het restaurant Entropy wil veel meer zijn dan zomaar een restaurant.
Food
22 maart 2023 Dump de mainstream superfoods en probeer deze 3 verborgen juweeltjes

Je hebt waarschijnlijk wel eens gehoord van populaire superfoods als boerenkool, bosbessen en quinoa. Maar wist je dat er nog veel meer...
Inspiratie
13 maart 2023 Full circle foods: hoe we stilaan de weg willen banen naar een circulair voedselsysteem

Nu de behoefte aan meer duurzame voedselbronnen steeds duidelijker wordt, voelen wij ons als foodservice bedrijf sterk verantwoordelijk voor...
Food
13 maart 2023 Tank je lichaam vol met heerlijkheid: Probeer vandaag nog ons quinoa en geroosterde groenten Buddha bowl recept!

Deze Buddha bowl zit boordevol gezonde ingrediënten zoals quinoa, zoete aardappelen, broccoli en avocado. Bovendien is dit een glutenvrij...