Inspiratie
5 januari 2021 Op zoek naar trends? 2021 wordt een ‘echt’ jaar!

Van food-as-a-service tot unieke eetervaringen: op restaurant én thuis. 2021 wordt een jaar van (her)ontdekking en 'echte' ervaringen.
Nieuws
15 december 2020 Post-covid catering: wat zijn de belangrijkste veranderingen?

Het coronavirus heeft een ongekende impact op catering. Hier zijn vijf typische situaties van de cateringindustrie en de veranderingen...
Planeet
14 december 2020 De gevolgen van de Covid-crisis: de klimaatcurve moet ook worden afgevlakt

Door deze Covid-crisis hebben we veel liefdadigheidsinitiatieven gezien. We hebben de menselijke solidariteit op zijn best gezien. De crisis...
Inspiratie
4 december 2020 Thema van de maand december: Home for the holidays

Thuisblijven, dat wordt ons sinds maart verteld! Maar naarmate de feestdagen naderen, kan het een echt plezier worden. We kunnen net zo goed...
Food
2 december 2020 Recept van het fruit van de maand december: Appel kaneel gember muffins

Aan het einde van het jaar hebben we een recept voor gember kaneel appel muffins. Ideaal om een kopje thee of warme chocolademelk te...
Food
1 december 2020 Recept van de groente van de maand december: kip met spruitjes

In december krijgen spruitjes een groot succes! Ontdek hoe je het laten sudderen met een heerlijke kip met ons recept van de maand.
Nieuws
24 november 2020 Catering tijdens covid-19: altijd sterker!

Sinds maart 2020 beleeft België een crisis met een ongekende impact... covid-19 is nog steeds de grootste bedreiging en dwingt ons om in...
Nieuws
23 november 2020 Schoolrestaurants in de Covid-periode: minder complex dan je zou denken!

In het begin van het schooljaar gingen we naar het Sint-Hendrik Instituut in Deinze. We ontmoetten de directeur Koen Vermeulen die de aanpak...
Momenten
14 november 2020 14 november: internationale diabetesdag

Ter gelegenheid van de Internationale Diabetesdag willen we de problemen in verband met deze ziekte onder de aandacht brengen en de door het...