Depuis mars 2020, la Belgique connait une crise avec un impact sans précédent… Le covid-19 reste encore la menace principale et nous force à vivre au ralenti. Pourtant dans les hôpitaux, le personnel soignant est plus que jamais indispensable et, dans le cadre de nos services de restauration, le segment Medirest contribue également à lutter contre ce virus et contre les contaminations.
Nous avons rencontré plusieurs collaborateurs, présents dans les cuisines de la Clinique Saint-Elizabeth et AZ Jan Portaels, sous la coupole des managers Silvio Taormina et Ellen Van Nimmen. Découvrez dans cette vidéo comment ils se sont organisés pour gérer cette situation imprévisible mais aussi comment ils sont restés motivés et vigilants pour améliorer le travail quotidien et assurer la sécurité de tous.
Chez Compass Group, durant la crise, nous avons également ouvert une cuisine d’urgence pour le secteur des soins. Lisez-en plus dans cet article.
