Scolarest - Vedge
Nieuws
25 juni 2021 Scolarest zet vegetarische maaltijden op het schoolmenu met nieuw kookboek

Vanuit de overtuiging dat vegetarisch koken leuk, trendy maar ook heel lekker kan zijn schotelden we onze sterrenchefs de volgende uitdaging...
The Food Compass - Episode 3 - Een goed gesprek met Food Service experts Gert Laurijssen en Olivier Minne
Inspiratie
25 juni 2021 The Food Compass Ep. 3 - No Panic! Het komt goed met de food service, zegt Foodservice Alliance

Zit er nog toekomst in de food service? Wij vroegen het aan Gert Laurijssen en Olivier Minne van Foodservice Alliance in de derde aflevering...
Nieuws
26 april 2021 Compass Group ondertekent nieuwe Green Deal van de Vlaamse Overheid

Compass Group onderstreept haar beleid inzake plant-forward meals met de ondertekening van de Vlaamse Green Deal Eiwitshift
David Martin by Rahi Revzani
Nieuws
9 april 2021 Topchef David Martin (La Paix 2*) twee jaar exclusief bij Gourmet Invent

Tweesterrenchef David Martin tekent voor twee jaar exclusief bij topcateraar Gourmet Invent. De topchef en eigenaar van La Paix**...
Inspiratie
9 april 2021 The Food Compass Ep. 2 - Stop Food Waste Day met Seppe Eloot

We starten ons Stop Food Waste maandthema met een nieuwe podcast. Gast is Seppe Eloot. Over voedselverspilling en hoe we bedrijven kunnen...
Bart Vandendooren & Koen Meeusen in kitchen
Nieuws
23 maart 2021 Gourmet Invent schakelt versnelling hoger en neemt event- en hospitality-cateraar Amalthea onder de vleugels

Toonaangevende event- en hospitality cateraars Gourmet Invent en Amalthea gaan vanaf april structureel samenwerken.
Inspiratie
8 maart 2021 The Food Compass Ep. 1 - Internationale Vrouwendag met Lotte Hellinckx

Wij vieren Internationale Vrouwendag met een straffe dame uit eigen rangen, Lotte Hellinckx: diëtiste, atlete en foodie met een mening. Over...
21st century corporate restaurant
Nieuws
9 februari 2021 Welkom in de "kankerkeuken" van Compass

Compass heeft écht een "kankerkeuken". Lees meer!
Inspiratie
5 januari 2021 Op zoek naar trends? 2021 wordt een ‘echt’ jaar!

Van food-as-a-service tot unieke eetervaringen: op restaurant én thuis. 2021 wordt een jaar van (her)ontdekking en 'echte' ervaringen.